こんにちは、札幌市の炭火串焼 千鳥庵です😊
地下鉄琴似駅から徒歩1分という駅近の立地にある当店は、
お仕事帰りやご友人とのお集まり、
落ち着いた大人のひとときを楽しみたい方にぴったりの居酒屋です。

当店では「焼鳥」「串焼き」に心血を注ぎ、
備長炭の炭火で丁寧に焼き上げた逸品を揃えています。
琴似や札幌駅周辺で、本格的な炭火焼鳥や日本酒を楽しみたい方は、ぜひ千鳥庵へお越しください。

✅ 備長炭でじっくり焼く、店内仕込みの串焼き

千鳥庵の焼鳥は、切り付けから串打ちまでをすべて店内で行うこだわりぶり。
その理由は、肉の鮮度や部位ごとの大きさ、
脂の付き具合を自分たちの目で確かめて串に仕込みたいからです。

さらに焼きには備長炭を使用。
遠赤外線の力で、外側はパリッと香ばしく、
内側は驚くほどジューシーに仕上がります。

当店の焼鳥は通常の1.5倍〜2倍ほどのボリュームで、
ひと口頬張れば肉汁があふれる贅沢な一串。
札幌市内でもなかなか出会えない、特別な焼き鳥をぜひご賞味ください。

✅ 白レバー・ハツから創作串まで！おすすめメニュー

多彩な串焼きを楽しんで🍢

千鳥庵では、串焼きのラインナップがとにかく豊富。
中でも人気なのが、濃厚な旨みが口に広がる白レバーや、ぷりっとした食感がクセになるハツ。

さらに、ねぎまや豚串、むねトロといった定番はもちろん、チーズピーなど女性に嬉しい創作串もございます。
札幌・琴似で「今日はどの串にしようかな」と迷う楽しさを味わえるのも、当店ならでは。

✅ もつ鍋や鶏ガラ水餃子で、締めまで満足

「焼鳥屋さんでなぜもつ鍋？」と驚かれることもありますが、実はこれが隠れたおすすめメニュー。
国産和牛の上質なもつを贅沢に使用し、
炭火焼で取った鶏ガラベースの醤油スープが深いコクを生み出します。

他にも、だし巻きたまごや自家製セロリの浅漬け、
焼きおにぎりなど、箸休めや締めにぴったりのメニューも充実。

「焼鳥だけじゃなく、しっかり食事も楽しみたい」そんな方にぴったりです😊

✅ ビールや日本酒とともに楽しむ大人の時間

炭火で焼き上げた串焼きに相性抜群なのが、やっぱりビールと日本酒。
当店では喉ごしや香り、温度まで徹底管理した生ビールをご提供。
焼鳥の脂や旨みをすっと流す一杯目は格別です。

また、日本酒も厳選した銘柄を揃えています。
しっかり冷やしたものから燗で楽しむものまで、
その日の気分や串に合わせてお選びください。

さらに、当店は全席喫煙可。
お酒とともに一服したい方にも喜ばれており、
琴似駅近くで静かに飲める居酒屋として、
多くの大人のお客様にご利用いただいています。

札幌・琴似で炭火焼鳥なら千鳥庵へ

札幌市内や琴似、札幌駅周辺で
「ちょっといい焼き鳥を食べたい」
「落ち着いた居酒屋を探している」という方へ。
千鳥庵は駅近でアクセスも抜群ですので、
ぜひお気軽にお立ち寄りください。

皆さまに、備長炭で焼き上げる自慢の串焼きやもつ鍋、
そしておいしいお酒をご用意してお待ちしております。

ご予約は、下記のフォームからお気軽に😊

👉ご予約フォーム

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